Pomysł na dietę dla osoby z kamicą nerkową

Jeśli od dietetycznych zaleceń lekarza boli cię głowa, przedstawiamy garść pomysłów na zdrowe i pyszne posiłki.

Jeśli dotyczy cię problem kamicy nerkowej, z pewnością wiesz, że wyróżniamy kilka jej typów. U większości chorych występuje co prawda rodzaj mieszany, ale jeden z budulców kamieni zawsze jest dominujący. Niezależnie od tego, który przypadek cię dotyczy, jedno pozostaje bez zmian – należy wypijać bardzo dużą ilość płynów, nawet do 3,5 litra na dobę. Jak o tym pamiętać i jak urozmaicić sobie przyjmowane napoje? Zamiast wody od czasu do czasu wybieraj herbatę owocową. Możesz ją pić zarówno na ciepło, jak i wystudzoną. Natomiast do dzbanka wody mineralnej możesz dodać świeże owoce czy zioła (na przykład miętę), aby nieco zmienić smak.

Przejdźmy jednak do konkretnych typów kamicy nerkowej. Jeśli chodzi o tę moczanową, należy skupić się na potrawach mlecznych, warzywach i owocach. Na śniadanie doskonały będzie na przykład jogurt z dodatkiem owoców i niewielką ilością orzechów albo chudy twaróg ze szczypiorkiem i pomidorem. Na obiad wybierz zupę z dodatkiem gotowanego mięsa czy chudej ryby. Uzupełnij ją ryżem albo ziemniakami i dużą ilością kawałków warzyw. Na kolację przygotuj zdrową, owocową lub warzywną sałatkę, do której dodasz na przykład pieczywo ryżowe. Pamiętaj, że możesz znaleźć wiele sposobów na urozmaicenie diety. Wystarczy choćby zamienić zwykłe mleko na kokosowe lub migdałowe (łatwo je zrobić samemu), użyć ryżu jaśminowego lub makaronu ryżowego.

Natomiast kiedy cierpisz na kamicę fosforanową, musisz zaplanować swój jadłospis wokół produktów bogatych w wapń, przy tym ograniczając szczawiany. Produktów zakazanych jest w tym przypadku stosunkowo niewiele, masz więc spore pole manewru. Na śniadanie wybierz owsiankę z dodatkiem świeżych owoców albo omlet z dodatkiem sera, pomidorów i szczypiorku. Na obiad zjedz kurczaka lub rybę zapiekane z serem pleśniowym. Wiosną i latem świetnym zamiennikiem będą kluski z serem, śmietaną i truskawkami. A co z deserem? Koniecznie postaw na pyszne lody!

Inaczej sprawa ma się z kamicą wapniową. W tym wypadku należy po prostu unikać produktów bogatych w wapń i soli kuchennej (pamiętaj o wodach mineralnych zawierających dużo soli wapnia!).

Najważniejszą radą jest, aby znaleźć taką mieszankę przypraw, która sprawi, że ograniczenie soli nie będzie uciążliwe. Natomiast jeśli bardzo lubisz produkty mleczne, postaraj się znaleźć ich zamienniki. Zwykłe mleko zastąp bardzo łatwym do przyrządzenia i tanim mlekiem kokosowym czy pysznym mlekiem ryżowym.

Kiedy brakuje ci inspiracji na potrawy, na które możesz sobie pozwolić, szukaj ich w kuchniach z dalekich zakątków świata. Może nie tyle stracisz jakieś smaki, a raczej zyskasz nowe? Pamiętaj też o istotności innych elementów terapii: regularnych wizytach lekarskich, pilnej obserwacji własnego organizmu, okresowych badaniach. Przygotuj też kilka sposobów, aby radzić sobie z bólem – na przykład pomocne w kamicy żółciowej środki rozkurczowe typu No-Spa, ciepła kąpiel czy pół godziny odpoczynku z termoforem na brzuchu.

^{Fot. pixabay.com
Autor zewnętrzny}