Składniki:
• Makaron Lubella Pełne Ziarno Spaghetti (1 op.)
• Małe pieczarki (200g)
• Suszone pomidory (200g)
• Pierś z kurczaka (200g)
• Oliwa z oliwek
• Czosnek (5 ząbków)
• Szpinak młody (1 szklanka)
• Czerwona cebula (2 szt.)
• Sól, pieprz
• Bazylia i natka pietruszki
Przygotowanie:
Makaron gotujemy według zaleceń producenta.
Pieczarki przekrawamy na pół i smażymy na oliwie aż się zarumienią. Dodajemy odsączone z zalewy pomidory i pokrojonego w kostkę kurczaka oraz posiekany czosnek i cebulę. Następnie doprawiamy solą i pieprzem. Gdy kurczak się usmaży dodajemy makaron oraz szpinak i wszystko mieszamy.
Podajemy udekorowane bazylią oraz natką pietruszki.
ip
fot.Lubella