Ciasto czekoladowe

Składniki:
- 3 jaja
- 2 szklanki mąki
- 1 szklanka cukru
- 1 szklanka wody gazowanej
- 1/2 szklanki roztopionego masła
- 1/3 szklanki oleju
- ¼ szklanki kakao
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka sody
- ½ łyżeczki soli
- ½ szklanki śmietany
- ekstrakt z w wanilii (według uznania)

Wszystkie składniki mieszamy w dużej misce dodając olej i masło na końcu. Jeśli uważasz, że konsystencja ciasta jest zbyt „ciężka” wlej trochę mniej oleju niż w przepisie. Gotową masę wylewamy do natłuszczonej i obsypanej bułką tartą blachy.
Wsadzamy do rozgrzanego na ok. 180 stopni piekarnika i pieczemy ok. godziny (w zależności od ilości oleju w masie). Po 50 minutach sprawdź ciasto wykałaczką. Po wyjęciu zostawiamy do wystygnięcia. Ciasto robimy w dość dużej blasze, ponieważ lubi rosnąć.
Smacznego.

Katarzyna Bereza
( katarzyna.bereza@dlalejdis.pl Adres poczty elektronicznej jest chroniony przed robotami spamującymi. W przeglądarce musi być włączona obsługa JavaScript, żeby go zobaczyć. )