Jasny, schludny posiłek

Składniki:

• kasza kuskus
• ogórki gruntowe
• jajka do omletu
• łyżka oliwy
• przyprawy

Przygotowanie:
Omlet przygotować na patelni (można doprawić go ziołami prowansalskimi, co nada mu ciekawego, świeżego smaku). Kaszę kuskus posolić (niewiele) i zalać w małej miseczce wrzątkiem. Następnie przykryć i odczekać ok. 5 minut, aż napęcznieje. W tym czasie obrać ogórki gruntowe (od jasnej do ciemnej strony, bo inaczej mogą przejść goryczą!). Wszystko wyłożyć na talerz, chwilę podziwiać, a potem zjeść ze smakiem.

Olga Kublik
(olga.kublik@dlalejdis.pl)

^{Fot. Olga Kublik}