Kaiserschmarn, czyli cesarski placek z sosem waniliowym

Składniki:

dojrzała gruszka - 1 sztuka
Fix Puszyste placki z jabłkami Knorr – 1 opakowanie
koniak lub brandy (opcjonalnie) - 20 mililitrów
mleko - 220 mililitrów
rodzynki - 20 gramów
plastry migdałów - 20 gramów
cukier puder
masło lub margaryna - 20 gramów
olej – 80 mililitrów


Sposób przygotowania:

Zawartość Fixu Puszyste placki z jabłkami Knorr przesyp do miseczki. Dodaj mleko, wymieszaj i odstaw,  aby całość zgęstniała.
Gruszkę obierz, usuń gniazdo nasienne, a następnie pokrój w kostkę. Przełóż ją do miski, dodaj migdały i rodzynki, a całość zalej alkoholem.
Na rozgrzaną patelnię wlej gorący tłuszcz i wylej sporą część ciasta. Uformuj jeden, duży placek (wielkości całej patelni).
Na wierzch placka nałóż odrobinę masła (lub margaryny), garść zamarynowanych w alkoholu kawałków gruszki, rozsypując ją równomiernie na całej płaszczyźnie.
Placek smaż przez ok. 3 minuty, po czym odwróć na drugą stronę i smaż kolejne 3 minuty.
Usmażony placek porwij na mniejsze kawałki, posyp je cukrem pudrem i podawaj na talerzu z sosem waniliowym.