Makaron na szybko!

Składniki:

• makaron rurki
• kiełbaska wiejska
• 2 średnie papryki (czerwoną i żółtą)
• duża łyżka śmietany
• 50 ml mleka
• pół małej cebuli
• 2 ząbki czosnku
• sól

Przygotowanie
Postaw wodę na ogień. Dodaj odrobinę oliwy by makaron się nie skleił podczas gotowania i szczyptę soli (makaron wrzuć dopiero, gdy woda zacznie się gotować). W między czasie wrzuć na patelnie łyżkę oliwy i podsmaż przez minutę posiekaną w kostkę cebulę. Następnie dodaj pokrojoną w większe kostki paprykę, szczyptę soli i smaż przez 2 minuty. Dodaj rozdrobnioną kiełbaskę (najlepiej kupić jeszcze surową) i posiekany czosnek. Od razu dodaj śmietanę i mleko. Duś do momentu gdy papryka będzie już na pół miękka. Dodaj ugotowany makaron al dente i duś jeszcze 2-3 minuty. Gotowe. Smacznego!

Monika Matysiak
(monika.matysiak@dlaLejdis.pl)

^{Fot. sxc.hu}