Mięsny omlet

Przygotowanie:
Przygotowanie przebiega podobnie jak w przypadku omleta na słodko, tyle że tu podczas mieszania jajka w głębokim talerzu dodajemy do niego pieprzu i soli (można użyć ziół prowansalskich lub curry), a także pokrojonej w kosteczkę wędliny. Pasuje zarówno kiełbasa (np. sucha krakowska), parówka, jak i „mokra szynka” (np. mielonka, gotowana wieprzowa,…). Takie połączenie jajka z wędliną jest naprawdę nieziemskie!

Olga Kublik
(olga.kublik@dlalejdis.pl)

^{Fot. Olga Kublik}