Owoce morza po studencku

Składniki:

• makaron spaghetti (najlepiej pełnoziarnisty, ok. 75g)
• sos pomidorowy/boloński z torebki, bądź własny na bazie najtańszego koncentratu, suszonych ziół prowansalskich, pieprzu i soli
• świeża bazylia
• krewetki mrożone (ilość wg uznania)
• tarty żółty ser

Przygotowanie:
To prawdziwe przełamanie smaku. Zerwanie z kurczakiem, wołowiną i wieprzowiną, która na co dzień nudzi. Krewetki wystarczy zalać wrzątkiem lub gotować przez kilka minut (są bowiem gotowe, tylko zamrożone). W oddzielnym garnku ugotować makaron, przenieść na półmisek. Do sosu podczas podgrzewania dodać świeżą bazylię, która nada mu charakterystycznego smaku i zapachu. Na koniec (także do sosu) dodać odcedzone z wody krewetki, by pozbyły się rybiego zapachu i przeszły pomidorowym. Całość można posypać tartym żółtym serem.

Olga Kublik
(olga.kublik@dlalejdis.pl)