Pierniczki

Składniki (wersja miodowa)

• 400g mąki pszennej
• 190g sztucznego miodu
• 80g zwykłej margaryny
• 20g proszku do pieczenia
• 1/2 szklanki drobnego cukru trzcinowego „Cukier Królewski”
• 2 małe jajka
• 1 łyżeczka sody

Składniki (wersja korzenna)

• 400g mąki pszennej
• 100g drobnego cukru trzcinowego „Cukier Królewski”
• 40g zwykłej margaryny
• 5g  mielonych goździków
• 1/5 szklanki kakao
• Żółtka z 6 jaj
• 4 czubate łyżeczki mleka w proszku
• 4 płaskie łyżeczki przyprawy do piernika
• 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
• Szczypta sody

Dekoracja:

Cukier perlisty „Cukier Królewski”


Sposób wykonania:
Faza I
Wersja miodowa
Mąkę pszenną wyrabiamy z jajkami, tłuszczem, cukrem trzcinowym „Cukier Królewski”
i miodem. Następnie dodajemy proszek do pieczenia i sodę.

Wersja korzenna
Mąkę pszenną wyrabiamy z żółtkiem, tłuszczem, mlekiem w proszku i cukrem trzcinowym „Cukier Królewski”. Następnie dodajemy kakao, przyprawę do piernika i goździki. Całość mieszamy z proszkiem do pieczenia i sodą.

Faza II
Wyrobione ciasto wałkujemy na grubość 3-5mm i wycinamy foremką gwiazdki. Układamy pierniczki na blasze pokrytej papierem do pieczenia, dekorujemy cukrem perlistym „Cukier Królewski” delikatnie go wklepując.
Pieczemy w temperaturze 175°C przez około 9-12 minut.