Sałatka makaronowa ze szpinakiem i orzechami

Składniki:

• Międzybrodzki Makaron wstążka – 250g
• Liście szpinaku – 200g
• Ser żółty – 100g
• jajka ugotowane na twardo – 3 szt.
• łuskane orzechy włoskie – 50g
• majonez – 3 łyżki
• jogurt naturalny – 100ml
• czosnek – 3 ząbki
• pomidorki koktajlowe – 7 szt.
• pieprz grubo mielony do smaku

Wykonanie:
W pierwszej kolejności gotujemy makaron. W tym samym czasie majonez mieszkamy z jogurtem i do całości dodajemy wyciśnięte ząbki czosnku, a następnie kładziemy na patelnie i lekko podgrzewamy. Szpinak, po dokładnym wymyciu dokładamy do naszego sosu. Na koniec dodajemy makaron i dokładnie mieszkamy. Po wyłożeniu całości na talerz dekorujemy startym serem, kładziemy cząstki ugotowanego jajka i przekrojone na pół pomidorki oraz orzechy włoskie. Sałatkę doprawiamy świeżo zmielonym pieprzem i gotowe.

Smacznego!

^{Fot. Międzybrodzki Makaron
IP}