Śródziemnomorska sałatka z tortellini

Składniki:

• Sałata lodowa
• Zielone oliwki
• Kapary
• 1 papryka
• 1 puszka kukurydzy
• Ogórki konserwowe
• Jogurt naturalny
• Majonez
• Koperek
• 2 opakowania gotowego sosu koperkowo-ziołowego
• Tortellini (nadzienie według uznania)
• 2 pomidory

Sposób przygotowania:

1. Tortellini gotujemy zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu. Odcedzamy i studzimy.
2. Do dużej miski rwiemy sałatę na małe cząstki.
3. Dodajemy kolejno: pokrojoną w kostkę paprykę, pomidory, ogórki, drobno posiekany świeży koperek, kapary oraz oliwki przekrojone na pół.
4. Wlewamy wcześniej przygotowany sos, dodajemy łyżkę majonezu i ok. 5 łyżek jogurtu naturalnego.
5. Dodajemy ugotowane tortellini.
6. Wszystko dokładnie mieszamy.

Smacznego!

Sandra Jakubowska
(sandra.jakubowska@dlalejdis.pl)

^{Fot. Sandra Jakubowska}