Świderki z tuńczykiem Rio Mare i…

Składniki dla 4 osób:

350 g makaronu fusilli (świderki)
160 g Tuńczyka Rio Mare w oliwie z oliwek
200 g sera mozzarella
3 dojrzałe pomidory
kilka listków bazylii
1 kromka chleba
oliwa z oliwek extra vergine
1 ząbek czosnku – sól


Przygotowanie:

Ugotuj makaron w osolonej wodzie zgodnie z instrukcjami na opakowaniu.
W tym samym czasie podziel chleb na większe kawałki i podsmaż je na patelni z oliwą z oliwek i ząbkiem czosnku ( w ten sposób nabiorą one charakterystycznego smaku i chrupkości).
Pokrój pomidora w plastry, polej odrobiną oliwy z oliwek i przypraw solą. Dodaj pokrojony ser mozzarella oraz tuńczyka.
Odcedzić makaron i dodaj przygotowany sos. Na koniec posyp chrupkim chlebem i listkami bazylii.


Porada: doskonale smakuje również z czarnymi drylowanymi oliwkami. Smacznego!