Tartinki z jajecznicą z chilli

Składniki (1 porcja):

Extra Cienki wafel od Good Food
jajko
papryczka chilli
szczypta mielonej kolendry
sól
oliwa
kiełki czarnej rzepy (lub inne)
łosoś wędzony
rzeżucha (lub bazylia)


Papryczkę chilli pozbawiamy pestek i bardzo drobno siekamy. Na patelni rozgrzewamy łyżkę oliwy, dodajemy jajko i przyprawy. Smażymy, ciągle mieszając aż do uzyskania zwartej konsystencji. Następnie kładziemy na waflu kiełki i porcję jajecznicy. Na plastrze łososia układamy rzeżuchę (lub bazylię) i zwijamy wszystko w rulonik, który wkładamy w środek tartinki.