Wady i zalety picia kawy

Kawa jest znana ludzkości od tysięcy lat, a sama pochodzi z Afryki. Jako pierwsi zaczęli ją pijać Arabowie w XI wieku. Pierwsza kawiarnia powstała w Wiedniu, założył ją w 1683 r. Polak - Jerzy Kulczyński. W Polsce pierwszą kawiarnię założył w Warszawie w 1724 r. jeden z dworzan króla Augusta II Sasa, sama kawa, rozpowszechniła się w kraju w drugiej połowie XVIII wieku.

Działanie kawy oraz jej wpływ na nasz organizm, jak już mówiłam, budzi ciągłe spory, czyniąc tym samym kawę dość kontrowersyjnym napojem. Jedno, co wiemy na pewno- kawa działa pobudzająco. Zawarta w niej kofeina przyśpiesza akcje serca, na krótko podnosi ciśnienie krwi. Picie kawy zmniejsza ryzyko wystąpienia raka wątroby. Kofeina chroni dodatkowo miąższ wątroby przed uszkodzeniem. Poza tym kawa zawiera dużo przeciwnowotworowych utleniaczy, które są wchłaniane w odcinku jelita grubego i pęcherza, zapobiegając niszczeniu jego ścian przez wolne rodniki. Kawa dzięki swojemu moczopędnemu działaniu, zmniejsza też ryzyko raka pęcherza wypłukuje z niego szkodliwe substancje. Co ciekawe kawa ma działanie przeciwalergiczne. Regularne picie kawy redukuje ryzyko wystąpienia choroby Parkinsona. Picie kawy stymuluje naczynia krwionośne w mózgu, do komórek nerwowych dociera dzięki temu, więcej tlenu i substancji odżywczych.

Ze względu na zawarte w tym napoju składniki, nie powinny pić go osoby cierpiące na nadciśnienie, arytmie serca, jaskrę, wrzody lub nieżyt żołądka. Picie kawy nie jest wskazane dla ludzi mających nerwicę, zaburzenia emocjonalne, czy też choroby psychiczne. Choć nie jest udowodnione naukowo, że kawa ma negatywny wpływ na kobiety w ciąży, profilaktycznie lekarze odradzają kobietą ciężarnym spożywanie tego napoju.

Podsumuwując. Kawa do doskonały napój, chętnie spożywany w gronie znajomych i przyjaciół. W małych ilościach nie szkodzi. Jednak nie powinniśmy przekraczać 3 filiżanek dzienne. Najlepiej pić kawę krótko parzoną np. z ekspresu, z dodatkiem 1-2 łyżeczek mleka czy śmietanki (kawa wypłukuje wapń z organizmu, którego ubytek można uzupełnić np. paroma łyżeczkami mleczka do kawy). Picie kawy w dużych ilościach powoduje nerwowość, czasem kłopoty ze snem, a także nieprzyjemności natury żołądkowej. Ważne, abyśmy pili ten napój z umiarem.

Wioleta Derkowska

(redakcja@kobieta20.pl)