Wakacyjna sałatka Cezar

Składniki:
    pierś z kurczaka
    kukurydza
    sałata lodowa
    pomidor
    długi ogórek
    papryka
    cebula
    podstawa do sosu sałatkowego (np. czosnkowy, koperkowo-ziołowy)
    przyprawa do kurczaka
    olej
    pestki słonecznika (opcjonalnie)

Przygotowanie

Kurczaka pokrój na cienkie kawałki, wymaczaj w przyprawie do kurczaka wymieszanej z olejem i zostaw na 10 minut. Następnie podsmaż na patelni z niewielką ilością oleju. Po usmażeniu odstaw na 15 minut do wystygnięcia.

Sos sałatkowy zrób zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Pooddzielaj liście sałaty, umyj, porwij na kawałeczki. Pomidora pokrój w ćwiartki, ogórka na plastry, paprykę na krótkie kawałki, a cebulę w półplasterki. Wszystko wrzuć do miski, dodaj kurczaka, polej sosem i dokładnie wymieszaj. Moja mama dodatkowo dodaje podsmażone pestki słonecznika, które nieco zmieniają smak sałatki.

Kasia Pietraszko

(kasia.pietraszko@kobieta20.pl)